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FRANTOIO GIOCONDO DE SANTIS – SAN VITO CHIETINO

INTRODUZIONE

Nel 1936 a San Vito Chietino GIOCONDO de SANTIS inizia l’attività di frantoiano spinto dalla spiccata vocazione all’olivicoltura della costa abruzzese. Il frantoio oggi è gestito dalla quinta generazione , diretti discendenti del fondatore. L’azienda vanta quindi quasi 90 anni di storia, per cui anch’essa ha dovuto trasformarsi ed evolversi con il passare degli anni.

Infatti, come ci racconta Dino De Santis la modalità di lavorazione delle olive è cambiata nel tempo. Ciò trova ragione nel fatto che fino a qualche anno addietro si guardava maggiormente alla quantità prodotta, oggi al contrario l’attenzione è rivolta alla qualità  dell’olio prodotto.  Si è passati perciò da una lavorazione statica e rudimentale alla personalizzazione della trasformazione in base al tipo di oliva che si sta trattando.

Il Frantoio Giocondo è molto attento all’innovazione e alla qualità, da questo ne deriva un olio eccellente.

Scopri di più sul Frantoio:  www.frantoiogiocondo.it

Pagina Facebook: www.facebook.com/frantoiogiocondo

 

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