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CASTELSIMONI – L’AQUILA

INTRODUZIONE

Castelsimoni sorge alla pendici del Gran Sasso, precisamente ad 800 metri sul livello del mare. Trattandosi di una viticoltura di montagna, viene formalmente definita “viticoltura eroica”, poichè per molto tempo i terreni ad alta quota non sono stati considerati  come prediletti per la vinificazione. Ad oggi, però, quella di Castelsimoni si sta rivelando una scelta vincente, non solo perchè le escursioni termiche e l’aria pura permettono di produrre vini dalle caratteristiche uniche, ma anche perchè tenuto conto dei cambiamenti climatici in atto si ritiene che con il passare del tempo si privilegerà sempre più la produzione in zone interne e di montagna.

Scopri di più sulla Cantina: www.castelsimoni.it

Pagina Facebook: www.facebook.com/castelsimoni

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